Dragilor,

Asa cum am promis pe pagina de instagram, am revenit cu reteta de SUPA CREMA DE LEURDA. 🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍 Va recomand sa profitati de aceasta perioada a anului, cand puteti gasi aceasta planta minunata in piete, pentru ca este extrem de sanatoasa si de gustoasa.
Leurda este un usturoi salbatic la origine si poate fi folosita in salate sau pregatita termic.
Ea are efect depurativ, detoxifiant, antiseptic, antiviral, antimicrobian, actiune bronhodilatatoare, expectoranta si antitumorala.

Daca v-am convins cat este de fantastica aceasta planta, mai jos, va voi detalia cum am ales eu sa o folosesc de aceasta data.

Ingrediente:
—————-
• 4-5 legaturi de leura
• 1-2 legaturi de usturoi verde
• 2 buc de ceapa galbena
• 2 morcovi
• 3 cartofi medii
• 1 radacina de patrunjel
• 1 felie de telina
• 1 cubulet de unt
• 150 g smantana
• 1 lingura cu ulei de masline
• sare si piper (optional)

Mod de preparare:
————————-

Am curatat si am spalat legumele foarte bine, la fel am procedat si cu fiecare frunza de leurda.

Legumele, le-am taiat cuburi/felii mai mari, ca sa nu pierd vremea tocandu-le, avand in vedere ca la final toate vor fi blenduite, si le-am pus la fiert, in aproximativ 1-1,5 L de apa. Am pus si lingura de ulei si am lasat pe foc pana cand toate legumele au fost fierte.
La final, am adaugat frunzele de leurda, taiata cat un deget de groasa, si am inchis focul dupa 1-2 minute.
Avand in vedere ca, in urma gatirii, se vor pierde o parte din substantele active ale leurdei, este foarte important sa o adaugam la final si sa stingem focul in 1-2 minute.

Am dat oala intr-o parte, am pus cubuletul de unt si am lasat supa sa se raceasca putin. Am scos 250 ml din lichid, pentru a ramane la final un pic mai groasa si am blenduit-o.
Dupa blenduire, am adaugat smantana si am servit-o cu crutoane.

Atat bebe, cat si restul familiei au fost foarte incantati de gustul aceste supe plina de vitamine si beneficii.

Pofta buna, bebelusi, pitici, parinti si bunici! 🤱🏽❤️

Publicat de Madalina

Buna! ☺️ Draga cititorule, Iti multumesc ca ai ales sa vizitezi site-ul meu si sper sa incerci sa prepari cel putin una dintre retetele scrise cu mult drag de mine. In primul rand, sa facem cunostinta. Eu sunt Madalina si sunt incantata sa te cunosc. Timp de 13 ani am fost corporatista, pana in momentul in care am decis ca prioritara este familia, nicidecum cariera. De acord, datorita dorintei de a face cariera m-am dezvoltat atat profesional, cat si personal, am invatat care imi sunt valorile si cat de sus pot sa ajung. Am invatat ca pot sa ajung sa fac mereu ce imi doresc, atata timp cat nu ii ranesc pe cei din jur. Am invatat sa spun NU atunci cand trebuie, am invatat sa ma iubesc si sa ii iubesc pe cei din jur, am invatat ca daca mie nu imi este bine, nu le va fi nici celor dragi mie, am cunoscut oameni frumosi si altii mai putin frumosi si am invatat de la fiecare dintre ei cum sa fiu si cum sa nu fiu, am trait si am colectionat experiente. Astazi, am ales sa incep sa povestesc cate ceva despre mancarurile care pot fi facute pentru bebelusi, pentru ca, desi am crezut mereu despre mine ca nu as putea sa fiu o bucatareasa desavarsita, am descoperit contrariul in ultimii ani, cand am inceput sa gatesc cu drag pentru mine si sotul meu. Ulterior, Dumnezeu ne-a binecuvantat familia cu un copil minunat, pentru care, de asemenea, a trebuit sa gatesc. Incepand cu cea de-a 07 a luna de viata a bebelusului nostru, am ales sa incepem diversificarea, moment in care mi s-a confirmat ca mancarea gatita de mine chiar are gust, bebelusul acceptand din prima zi mancarea solida. ☺️ Pentru ca in primele saptamani ale diversificarii mi-a fost tare greu sa gasesc variante de meniuri sau retete pentru bebelusi, gatindu-i copilului meu, am inceput sa imi notez ce ii pregateam sa manance. In momentul in care lista mea era plina de retete pentru bebelusi si pentru ca din mancarea pe care i-o pregateam copilului meu mai dadeam si altor mamici, care imi spuneau ca si bebelusul lor a “lins” borcanelul, am decis ca trebuie sa impart si cu alti parinti experientele mele in ceea ce priveste bucataritul pentru cei mici. 🥰 Astfel, cu ajutorul unui prieten, a luat nastere acest site/blog. Sper sa va incante retetele mele si sa le povestiti si altora, astfel incat prepararea mancarii pentru bebelusi sa nu fie o problema pentru niciun parinte. ❤️

Alătură-te conversației

1 comentariu

Lasă un comentariu

Lasă un răspuns

%d blogeri au apreciat: